ibdigital | Blogs blogs ibdigital ibdigital.net
Nom: Xavier Garcia
 
 
Més informació
Després de dedicar-me molts anys a la pintura, vaig descobrir l'art de la gastronomia. Vaig obrir el primer restaurant ecològic de Mallorca, Verd i Blau, primer a s'Illot i després a Ciutat. Ara em trobareu com a chef de Mel d'abella, al Centre Cultural de Sa Nostra a Palma.
Els meus interessos
La natura: el món micològic, el món submarí i la pesca, l'agricultura ecològica...
La cuina: fer disfrutar els que mengen les meves creacions
La música: els sons tradicionals d'arreu del món